Guide til serviceaftaler på storkøkkenudstyr

En serviceaftale er en af de klogeste investeringer du kan lave i dit storkøkken. Typisk inkluderer den 1-4 årlige besøg. Under et eftersyn gennemgår teknikeren maskinernes tilstand, udskifter slidte dele og dokumenterer udstyrets tilstand.

Hvad bør den indeholde?

Kig efter: Antal årlige eftersyn, responstid ved akutte nedbrud (de bedste garanterer tekniker inden 24 timer), prioriteret behandling, dokumentation og om reservedele er inkluderet.

Hvem bør have en?

Jo mere dit køkken producerer, desto mere betaler en serviceaftale sig. Et hospitalskøkken der laver 3.000 måltider dagligt bør absolut have en aftale. For et mellemstort restaurantkøkken med 8-10 maskiner kan du forvente 8.000-20.000 kr. årligt. Læs også om køleanlæg der kræver lovpligtigt eftersyn.